Jarní vikev

Inženýr vývoje rostlinných filiér

Již 30 let Valorex tvrdí, že vikev, lupina, hrach a metropolitní soja jsou alternativou k dovozní soji a mohou pomoci snížit závislost Francie a Evropy na rostlinných bílkovinách. V roce 2015 spustila relancování pěstování těchto luštěnin prostřednictvím národního výzkumného programu PROLEVAL. Jarní vikev s nízkým obsahem vicinu-convicinu v kombinaci s technologickými procesy Valorex má dnes vyšší přidanou hodnotu než standardní vikev pro výživu zvířat.

„Valorex, výrobce krmiv pro dobytek, pracuje již několik let na zvyšování hodnoty francouzských olejnatých a luštěninových semen díky unikátnímu ovládání jejich tepelných zpracování,“ vysvětluje Tiphanie Soulard.

Vůdce v oblasti vývoje filiére lnu olejného Valorex v posledních letech posílil svůj přístup k zásobování francouzskou vikeví z konvenčních i biologických systémů prostřednictvím naší značky PRODIVAL. To odpovídá požadavkům filiér non-GMO, Bleu-Blanc-Cœur, bez dovozní soji, bez odlesňování, s francouzským a místním původem. Hodnotíme mezi 15 a 20 000 tun vikeví ročně a naším cílem je dosáhnout 40 až 50 000 tun do roku 2025, přičemž velká část bude v rámci filiérního přístupu díky mobilizaci sítě licencovaných partnerů v regionech pro nasazení cílových odbytů.

Agronomické výhody vikeví nejsou nutné dokazovat (vynikající hlava rotace, žádné přídavky dusíku, strukturování půdy, efekt zvýšení výnosu na následnou obilninu, pozitivní vliv na cyklus chorob a škůdců atd.). S novou ZSP a zvýšením nákladů na hnojiva a agrochemikálie obecně je to kultura, která má významné místo, a navíc je odbyt zajištěn!

Odbyt v zvířecí výživě umožňuje větší pružnost než destinace pro lidskou výživu: rozdrcená nebo rozlomená zrna nejsou problémem (až 15%). Jediná kritéria jsou vlhkost (max 14%) a nečistoty (max 3%).

Nové odrůdy nabízené výzkumem RAGT jsou vhodné pro naše použití v zvířecí výživě. Patentovali jsme efekt synergie mezi výběrem semen a specifickou metodou tepelného zpracování, který umožňuje získat až o 40% více stravitelných energií a o 30% více stravitelných bílkovin. RAGT dokázala vyvinout řadu odrůd s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem antinutričních faktorů (vicin a convicin). Taniny (odrůdy s barevnými květy) stejně jako jiné antinutriční faktorý (lektiny, faktory antitrypsinu…) nejsou problémem, protože procesy Valorex umožňují je odstranit. RGT TIFFANY a RGT VICTUS, jarní odrůdy RAGT s nízkým obsahem vicinu-convicinu, jsou například referenční odrůdy v našem katalogu filiére sledované vikev. Zítra bude stejně tak odrůda RGT ALLISON.

Uzavíráme smlouvy o nákupu před setím s místními sběratelskými a skladovacími organizacemi (družstevními nebo soukromými) po celé Francii, ty pak navazují kontakt s jejich zemědělci. Od nás vyžadujeme použití certifikovaných semen, abychom si mohli zajistit původ odrůdy a související vlastnosti a umožnili genetickému pokroku se plně projevit.